鲁南百年农村剧《生万物》，煎饼吃出山东味，看阶层变迁

《生万物》这剧火得不行，都快赶上《狂飙》了，里面好多梗都火出圈了。这剧讲的是一百年前，1920年代鲁南农村的故事，**年代、**地方，拍得真*像那么回事儿的，布景道具都*讲究，小细节*没落下。一山东，全国人第一个就想到啥？煎饼卷大葱呗！这剧里，煎饼成标配了，人人嘴里都离不开。这煎饼也成了阶层差异的**。地主、贫农、富农，吃的东西都不一样。有山东本地的观众就说了，冬天的大葱哪那么新鲜？还有演员卷煎饼那姿势，跟孩子一样。但总体看，这剧还是*有看头的，临沂官方文旅局都坐不住了，大肆宣传当地美食，网上煎饼的销量也蹭蹭往上涨。这剧里，煎饼不光是吃的，还成了地域文化的符号。山东煎饼，出了山东就找不到第二个地方有。形态和内涵都带着山东的特色。剧里煎饼老是黑乎乎的一沓，刚开始看的人还纳闷这是啥玩意儿。**封二替儿子大脚娶绣绣那会儿，二嫂忙前忙后，大脚娘就从厨房里拿出一包煎饼给对方，黑乎乎的，长方形的，看着真像块抹布。这说明煎饼在山东人心里分量*重，婚丧嫁娶都离不了。这剧里，每个人物吃煎饼的**都不一样。庄稼汉下地干活，或者站在村头闲聊，煎饼一烙好，随时能吃。人人都吃，但人和人吃的煎饼颜色差远了。宁老财家吃的煎饼颜色偏白，其他庄稼汉吃的都是黑的。这就把不同阶层的人区分开了。剧中不同阶层的餐桌，也**了社会现象。前几集有个片段，绣绣和苏苏第一次离开家过年，嫁给了乡绅大户费家的苏苏，桌上摆着山西铜火锅，炭火烧得旺旺的，旁边还有山东沿海的大虾，各种肉菜。那边绣绣嫁的封家，拿着半只手掌宽的一条五花肉，一家人做了顿团圆的饺子，不富裕，但花生瓜子凑了八碗，团团圆圆，乐呵呵地坐在一起。跟绣绣一家的团圆比起来，宁老财吃大鱼大肉，却没人陪。还有银子一家六口人，平时吃不饱，过年*没啥好东西，就热气腾腾地分了四个杂粮馍馍，但对孩子来说，那也是宝贝。饮食元素在剧里不光是点缀，还考验着创作人员的功力。它得辅助说明人物性格。**苏苏爱吃肉，糖葫芦、瓜子、花生不断，还有专属的零食筐子，一边说话一边吃。绣绣刚嫁进封家时，吃不惯粗野菜粥，慢慢就习惯了。宁老财吃饭的戏，总是衬托他孤单，但钱却不缺，下酒菜都不便宜。整个剧里出现的所有食材，都得**时代的风情和社会风貌。这就要求创作人员在戏外对的食物进行考究和还原。一百年过去了，齐鲁大地的吃食也变了，但人们还是有印象，有痕迹可循。哪些细节做得好，哪些做得不好，观众一下子就能看出来，这得靠剧组用心去对待。